Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe
| CAS-NR. | Produktname |
| 55589-62-3 | Acesulfam K |
| 11071-15-1 | Antimonkaliumtartrat |
| 22839-47-0 | Aspartam |
| 32367-42-3 | D-Cycloserin |
| 147-71-7 | D(-)Weinsäure |
| 133-37-9 | DL-Weinsäure |
| 59-30-3 | Folsäure |
| 9004-65-3 | Hydroxypropylmethylcellulose |
| 87-69-4 | L(+)Weinsäure |
| 9005-25-8 | Maisstärke |
| 25249-54-1 | Crospovidon (PVPP) |
| 69-72-7 | Salicylsäure |
| 56038-13-2 | Sucralose |
| 87-99-0 | Xylit |
| Alias | Molekularformel | Molekulargewicht | PSA | LogP | MDL-Nummer | EINECS-Nummer | Aussehen & physikalischer Zustand | Dichte | Siedepunkt | Schmelzpunkt | Flammpunkt | Brechungsindex | Stabilität | Lagerbedingungen | RTECS | Sicherheitshinweise | HS-Code | WGK Deutschland | Risikohinweise | Gefahrencodes |
| ACESULPHAME-K;Acesulfam-K;Kaliumacesulfam;ace-SUHL-faym;SWEET ONE;Acesulfam-K;Acesulfam-Kalium;SUNETTE;6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2- Dioxidkaliumsalz; | C4H4KNO4S | 201.242 | 68,82 | 0,4768 | Weißes, geruchloses, frei fließendes kristallines Pulver | 1,512g/cm3 | 332,7 °C bei 760 mmHg | 229-232ºC (Zersetzung) | 155ºC | 0-6ºC | RP4489165 | S26 | 2934999090 | 1 | ||||||
| Kalium,Antimon(3+),2,3-Dihydroxybutandioat;Kaliumantimontartrat; | C8H4K2O12Sb2 | 613.827 | 142.12 | -2.5992 | weiße Kristalle | 100ºC | S22 | 2918130000 | R20/22 | Xn; Nein | ||||||||||
| Asp-Phe-Ome;E 951;H-Asp-Phe-OMe;Gleich;mer;NL-α-Aspartyl-L-phenylalanin 1-Methylester;L-Phenylalanin, NL-α-Aspartyl-, 1-Methylester ;ASPARTAM;Kander;Null-Cal;L-Aspartyl-L-phenylalaninmethylester;APM;tri-süß;(S)-3-Amino-4-(((S)-1-methoxy-1-oxo-3 -Phenylpropan-2-yl)amino)-4-oxobutansäure;Asp-Phe-methylester;N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalaninmethylester; | C14H18N2O5 | 294.303 | 118,72 | 0,7801 | MFCD00002724 | 245-261-3 | Weißes Pulver oder Tabletten | 1,28 g/cm3 | 535,8 °C bei 760 mmHg | 248-250ºC | 277,8ºC | 14,5 ° (C=4, 15mol/L Ameisensäure) | Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. | 2-8ºC | WM3407000 | S24/25 | 2924299090 | 2 | ||
| Cycloserin;D-Cycloserin;(R)-4-Amino-isoxazolidin-3-on;Hydrofluorid; | C3H7FN2O2 | 122.098 | 64,35 | -0,0631 | ||||||||||||||||
| D-(-)-Weinsäure; (2S,3S)-(-)-Weinsäure; Butandisäure, 2,3-Dihydroxy-, [S-(R*,R*)]-; D-Threainsäure; D(-)-Weinsäure; (2S,3S)-2,3-Dihydroxybernsteinsäure; | C4H6O6 | 150.087 | 115,06 | -2.1226 | MFCD00004238 | 205-695-6 | weiße Kristalle | 1,76 | 399,3 °C bei 760 mmHg | 166-170ºC | 210ºC | Stabil. Unverträglich mit Oxidationsmitteln, Basen, Reduktionsmitteln. Brennbar. | Kühl und trocken lagern. In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren. | S26-S37/39 | 2918120000 | R36/37/38 | Xi | |||
| 2,3-Dihydroxybernsteinsäure; Racemsäure; DL-2,3-Dihydroxybutandisäure; Butandisäure, 2,3-Dihydroxy-, (R*,R*)-(±)-; Auflösbare Weinsäure; DL-Weinsäurekonzentrat; | C4H6O6 | 150.087 | 115,06 | -2.1226 | MFCD00071626 | 205-105-7 | weißes kristallines Pulver | 1,886 g/cm3 | 399,3ºC bei 760 mmHg | 200-206ºC | 210ºC | 1,585 | Stabil. Unverträglich mit Basen, Oxidationsmitteln, Reduktionsmitteln, Silber. | In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren. An einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort, entfernt von unverträglichen Substanzen | 26-37/39 | 2918120000 | 3 | R36/37/38 | Xi | |
| Folacin;Folbal;Folsäure;PTEGLU;PGA;Folat;VM/PGA;FOLSAN;Pteroyl-L-Glutaminsäure;Folsav;Vitamin M;Pteroyglutaminsäure;Folsäure;Vitamin B9;N-(4-{[(2-amino -4-Oxo-1,4-dihydropteridin-6-yl)methyl]amino}benzoyl)-L-glutaminsäure;Pteroinsäure-glutamat;Folan;pteroyl-L-glutamat;FA;L-Glutaminsäure, N-[ 4-[[(2-Amino-1,4-dihydro-4-oxo-6-pteridinyl)methyl]amino]benzoyl]-;Vitamin Bc;Aspol;(2S)-2-[[4-[(2- Amino-4-oxo-1H-pteridin-6-yl)methylamino]benzoyl]amino]pentandisäure; | C19H19N7O6 | 441.397 | 213.28 | 1.0003 | MFCD00076077 | Gelbe bis orangegelbe Kristalle oder kristallines Pulver. | 1,68 g/cm3 | 250 °C (dez.) | Stabil. Unverträglich mit Schwermetallionen, starken Oxidationsmitteln, starken Reduktionsmitteln. Lösungen können licht- und wärmeempfindlich sein. | 2-8ºC | LP5425000 | S24/25 | 2936290090 | 1 | R33; R62; R68 | Xn | ||||
| Hydroxypropylmethylcellulose; E464; HPMC; | 618-389-6 | |||||||||||||||||||
| Kyselinavinna; FEMA3044; Butandisäure, 2,3-Dihydroxy-[R-(R*,R*)]-; TARTRATE; L(+)-Weinsäure; WEINSÄURE; l-Weinsäure; Threarsäure; Weinstein; | C4H6O6 | 150.087 | 115,06 | -2.1226 | MFCD00064207 | weiße Kristalle | 1,76 | 399,3ºC bei 760 mmHg | 168-172ºC | 210ºC | 12,5° (C=5, H2O) | Stabil. Unverträglich mit Oxidationsmitteln, Basen, Reduktionsmitteln. Brennbar. | Bei RT lagern. | WW7875000 | S26-S37/39 | 2918120000 | 3 | R36/37/38 | Xi | |
| Wachsmaisstärke;Amylum;Mikroporöse Polysaccharid-Hämosphären.(TM).;Maisstärke 78-1551;Gohsenol EG-05T;PureGel B990 ex. Getreideverarbeitung;Einklappen | 232-679-6 | Feines weißes Pulver, geruchlos. | 1,5 | 1,5 g/ml bei 25 °C (lit.) | 256-258ºC | 357,8ºC | Stabil unter normalen Temperaturen und Drücken. | Bei 2-8ºC lagern | S26 | 3505100000 | R20/21/22 | Xi | ||||||||
| Pvpp;Polyvidon;N-Vinylpyrrolidon;Poly(vinylpolypyrrolidon);2-Pyrrolidinon,1-ethenyl;Polyvinylpyrrolidon;1-Vinyl-2-pyrrolidinon;88-12-0;Crospovidon;Povidon;Vinylpyrrolidon;Polyvinylpolypyrrolidon;Polyvinylpyrrolidon );1-Vinyl-2-pyrrolidon; | C18H27N3O3 | 333.425 | 60,93 | 1.4476 | MFCD00149016 | 165 °C (Zersetzung)(beleuchtet) | S22; S24/25 | |||||||||||||
| Salicylsäure;o-Hydroxybenzoesäure;SAX;Stri-Dex;Rutranex;Benzoesäure, 2-Hydroxy-;Freezone;Duoplant;2-Hydroxy-Benzoesäure;Verrugon;Salonil;Saligel;Ionil;Keralyt;Phenol-Carbonsäure; | C7H6O3 | 138.121 | 57,53 | 1.0904 | MFCD00002439 | 200-712-3 | weißes bis cremefarbenes kristallines Pulver | 1.44 | 211ºC (20 mmHg) | 158-161ºC | 157ºC | 1,565 | Stabil. Zu vermeidende Stoffe sind Oxidationsmittel, starke Basen, Jod, Fluor. Brennbar. Lichtempfindlich. | Bei RT lagern. | VO0525000 | S26-S37/39 | 2918211000 | 1 | R22; R36/37/38; R41 | Xn |
| Splenda;EINECS 259-952-2;1',4,6'-Trichlorgalactosucrose;E955;(2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5- Bis(chlormethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chlor-6-(hydroxymethyl)oxan-3,4-diol;Trichlorsaccharose;UNII-96K6UQ3ZD4; | C12H19Cl3O8 | 397.633 | 128,84 | -1,6561 | MFCD11100146 | weißes kristallines Pulver | 1,69 g/cm3 | 669,4 °C bei 760 mmHg | 125,5ºC | 358,7ºC | 1.604 | Hygroskopisch, -20ºC Gefrierschrank, unter inerter Atmosphäre | LW5440140 | S26; S37/39 | 2932999099 | R36/37/38 | Xi | |||
| kannit;XYLITOL;XYLIT;Xylo-Oligosaccharid;XYLITOL, ZERTIFIZIERTES REFERENZMATERIAL;Meso-X;D-XYLITOL;eutrit;newtol;Xilite;XYLITE;Klinit;1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTAN;Kylit; | C5H12O5 | 152.146 | 101,15 | -2.9463 | MFCD00064292 | weißes kristallines Pulver | 1,525 g/cm3 | 215~217ºC | 92-96ºC | 261,9ºC | Stabil bei Raumtemperatur in geschlossenen Behältern unter normalen Lager- und Handhabungsbedingungen. | 2-8ºC |
| CAS-NR. | Produktname | Alias | Molekularformel | Molekulargewicht | PSA | LogP | MDL-Nummer | EINECS-Nummer | Aussehen & physikalischer Zustand | Dichte | Siedepunkt | Schmelzpunkt | Wasserlöslichkeit | Flammpunkt | Brechungsindex | Wasserdampfdichte | Stabilität | Lagerbedingungen | RTECS | Sicherheitshinweise | HS-Code | WGK Deutschland | Risikohinweise | Gefahrencodes |
| 55589-62-3 | Acesulfam K | ACESULPHAME-K;Acesulfam-K;Kaliumacesulfam;ace-SUHL-faym;SWEET ONE;Acesulfam-K;Acesulfam-Kalium;SUNETTE;6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2- Dioxidkaliumsalz; | C4H4KNO4S | 201.242 | 68,82 | 0,4768 | Weißes, geruchloses, frei fließendes kristallines Pulver | 1,512g/cm3 | 332,7 °C bei 760 mmHg | 229-232ºC (Zersetzung) | 155ºC | 0-6ºC | RP4489165 | S26 | 2934999090 | 1 | ||||||||
| 11071-15-1 | Antimonkaliumtartrat | Kalium,Antimon(3+),2,3-Dihydroxybutandioat;Kaliumantimontartrat; | C8H4K2O12Sb2 | 613.827 | 142.12 | -2.5992 | weiße Kristalle | 100ºC | S22 | 2918130000 | R20/22 | Xn; Nein | ||||||||||||
| 22839-47-0 | Aspartam | Asp-Phe-Ome;E 951;H-Asp-Phe-OMe;Gleich;mer;NL-α-Aspartyl-L-phenylalanin 1-Methylester;L-Phenylalanin, NL-α-Aspartyl-, 1-Methylester ;ASPARTAM;Kander;Null-Cal;L-Aspartyl-L-phenylalaninmethylester;APM;tri-süß;(S)-3-Amino-4-(((S)-1-methoxy-1-oxo-3 -Phenylpropan-2-yl)amino)-4-oxobutansäure;Asp-Phe-methylester;N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalaninmethylester; | C14H18N2O5 | 294.303 | 118,72 | 0,7801 | MFCD00002724 | 245-261-3 | Weißes Pulver oder Tabletten | 1,28 g/cm3 | 535,8 °C bei 760 mmHg | 248-250ºC | 277,8ºC | 14,5 ° (C=4, 15mol/L Ameisensäure) | Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. | 2-8ºC | WM3407000 | S24/25 | 2924299090 | 2 | ||||
| 25249-54-1 | Crospovidon (PVPP) | Pvpp;Polyvidon;N-Vinylpyrrolidon;Poly(vinylpolypyrrolidon);2-Pyrrolidinon,1-ethenyl;Polyvinylpyrrolidon;1-Vinyl-2-pyrrolidinon;88-12-0;Crospovidon;Povidon;Vinylpyrrolidon;Polyvinylpolypyrrolidon;Polyvinylpyrrolidon );1-Vinyl-2-pyrrolidon; | C18H27N3O3 | 333.425 | 60,93 | 1.4476 | MFCD00149016 | 165 °C (Zersetzung)(beleuchtet) | S22; S24/25 | |||||||||||||||
| 147-71-7 | D(-)Weinsäure | D-(-)-Weinsäure; (2S,3S)-(-)-Weinsäure; Butandisäure, 2,3-Dihydroxy-, [S-(R*,R*)]-; D-Threainsäure; D(-)-Weinsäure; (2S,3S)-2,3-Dihydroxybernsteinsäure; |
C4H6O6 | 150.087 | 115,06 | -2.1226 | MFCD00004238 | 205-695-6 | weiße Kristalle | 1,76 | 399,3 °C bei 760 mmHg | 166-170ºC | 210ºC | 4,93E-08mmHg bei 25°C | Stabil. Unverträglich mit Oxidationsmitteln, Basen, Reduktionsmitteln. Brennbar. | Kühl und trocken lagern. In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren. | S26-S37/39 | 2918120000 | R36/37/38 | Xi | ||||
| 32367-42-3 | D-Cycloserin | Cycloserin;D-Cycloserin;(R)-4-Amino-isoxazolidin-3-on;Hydrofluorid; | C3H7FN2O2 | 122.098 | 64,35 | -0,0631 | ||||||||||||||||||
| 133-37-9 | DL-Weinsäure | 2,3-Dihydroxybernsteinsäure; Racemsäure; DL-2,3-Dihydroxybutandisäure; Butandisäure, 2,3-Dihydroxy-, (R*,R*)-(±)-; Auflösbare Weinsäure; DL-Weinsäurekonzentrat; |
C4H6O6 | 150.087 | 115,06 | -2.1226 | MFCD00071626 | 205-105-7 | weißes kristallines Pulver | 1,886 g/cm3 | 399,3ºC bei 760 mmHg | 200-206ºC | 210ºC | 1,585 | 4,93E-08mmHg bei 25°C | Stabil. Unverträglich mit Basen, Oxidationsmitteln, Reduktionsmitteln, Silber. | In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren. An einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort, entfernt von unverträglichen Substanzen | 26-37/39 | 2918120000 | 3 | R36/37/38 | Xi | ||
| 59-30-3 | Folsäure | Folacin;Folbal;Folsäure;PTEGLU;PGA;Folat;VM/PGA;FOLSAN;Pteroyl-L-Glutaminsäure;Folsav;Vitamin M;Pteroyglutaminsäure;Folsäure;Vitamin B9;N-(4-{[(2-amino -4-Oxo-1,4-dihydropteridin-6-yl)methyl]amino}benzoyl)-L-glutaminsäure;Pteroinsäure-glutamat;Folan;pteroyl-L-glutamat;FA;L-Glutaminsäure, N-[ 4-[[(2-Amino-1,4-dihydro-4-oxo-6-pteridinyl)methyl]amino]benzoyl]-;Vitamin Bc;Aspol;(2S)-2-[[4-[(2- Amino-4-oxo-1H-pteridin-6-yl)methylamino]benzoyl]amino]pentandisäure; | C19H19N7O6 | 441.397 | 213.28 | 1.0003 | MFCD00076077 | Gelbe bis orangegelbe Kristalle oder kristallines Pulver. | 1,68 g/cm3 | 250 °C (dez.) | 1,6 mg/l (25 °C) | Stabil. Unverträglich mit Schwermetallionen, starken Oxidationsmitteln, starken Reduktionsmitteln. Lösungen können licht- und wärmeempfindlich sein. | 2-8ºC | LP5425000 | S24/25 | 2936290090 | 1 | R33; R62; R68 | Xn | |||||
| 9004-65-3 | Hydroxypropylmethylcellulose | Hydroxypropylmethylcellulose; E464; HPMC; |
618-389-6 | |||||||||||||||||||||
| 87-69-4 | L(+)Weinsäure | Kyselinavinna; FEMA3044; Butandisäure, 2,3-Dihydroxy-[R-(R*,R*)]-; TARTRATE; L(+)-Weinsäure; WEINSÄURE; l-Weinsäure; Threarsäure; Weinstein; |
C4H6O6 | 150.087 | 115,06 | -2.1226 | MFCD00064207 | weiße Kristalle | 1,76 | 399,3ºC bei 760 mmHg | 168-172ºC | 1390 g/L (20 °C) | 210ºC | 12,5° (C=5, H2O) | 5.18 (gegen Luft) | Stabil. Unverträglich mit Oxidationsmitteln, Basen, Reduktionsmitteln. Brennbar. | Bei RT lagern. | WW7875000 | S26-S37/39 | 2918120000 | 3 | R36/37/38 | Xi | |
| 9005-25-8 | Maisstärke | Wachsmaisstärke;Amylum;Mikroporöse Polysaccharid-Hämosphären.(TM).;Maisstärke 78-1551;Gohsenol EG-05T;PureGel B990 ex. Getreideverarbeitung;Einklappen | 232-679-6 | Feines weißes Pulver, geruchlos. | 1,5 | 1,5 g/ml bei 25 °C (lit.) | 256-258ºC | 357,8ºC | Stabil unter normalen Temperaturen und Drücken. | Bei 2-8ºC lagern | S26 | 3505100000 | R20/21/22 | Xi | ||||||||||
| 69-72-7 | Salicylsäure | Salicylsäure;o-Hydroxybenzoesäure;SAX;Stri-Dex;Rutranex;Benzoesäure, 2-Hydroxy-;Freezone;Duoplant;2-Hydroxy-Benzoesäure;Verrugon;Salonil;Saligel;Ionil;Keralyt;Phenol-Carbonsäure; | C7H6O3 | 138.121 | 57,53 | 1.0904 | MFCD00002439 | 200-712-3 | weißes bis cremefarbenes kristallines Pulver | 1.44 | 211ºC (20 mmHg) | 158-161ºC | 1,8 g/l (20 °C) | 157ºC | 1,565 | 4,8 (gegen Luft) | Stabil. Zu vermeidende Stoffe sind Oxidationsmittel, starke Basen, Jod, Fluor. Brennbar. Lichtempfindlich. | Bei RT lagern. | VO0525000 | S26-S37/39 | 2918211000 | 1 | R22; R36/37/38; R41 | Xn |
| 56038-13-2 | Sucralose | Splenda;EINECS 259-952-2;1',4,6'-Trichlorgalactosucrose;E955;(2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5- Bis(chlormethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chlor-6-(hydroxymethyl)oxan-3,4-diol;Trichlorsaccharose;UNII-96K6UQ3ZD4; | C12H19Cl3O8 | 397.633 | 128,84 | -1,6561 | MFCD11100146 | weißes kristallines Pulver | 1,69 g/cm3 | 669,4 °C bei 760 mmHg | 125,5ºC | 358,7ºC | 1.604 | Hygroskopisch, -20ºC Gefrierschrank, unter inerter Atmosphäre | LW5440140 | S26; S37/39 | 2932999099 | R36/37/38 | Xi | |||||
| 87-99-0 | Xylit | kannit;XYLITOL;XYLIT;Xylo-Oligosaccharid;XYLITOL, ZERTIFIZIERTES REFERENZMATERIAL;Meso-X;D-XYLITOL;eutrit;newtol;Xilite;XYLITE;Klinit;1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTAN;Kylit; | C5H12O5 | 152.146 | 101,15 | -2.9463 | MFCD00064292 | weißes kristallines Pulver | 1,525 g/cm3 | 215~217ºC | 92-96ºC | LÖSLICH | 261,9ºC | Stabil bei Raumtemperatur in geschlossenen Behältern unter normalen Lager- und Handhabungsbedingungen. | 2-8ºC |
Schreiben Sie hier Ihre Nachricht und senden Sie sie an uns